El Menú Papa León busca generar empleo para personas que atravesaron una situación de calle mediante una propuesta gastronómica solidaria en Buenos Aires. Esta iniciativa convoca a restaurantes a ofrecer platos especiales y destinar parte de sus ventas a programas de formación laboral impulsados por Cáritas.
Menú Papa León: cómo funcionará la iniciativa solidaria
El proyecto Menú Papa León es impulsado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC) y Cáritas Buenos Aires, según informó AICA, agencia de información del episcopado argentino.
La propuesta invita a los establecimientos participantes a donar el 10% del precio de cada menú vendido entre el 6 y el 12 de noviembre. Lo recaudado permitirá financiar programas de formación y oportunidades laborales para personas que estuvieron en situación de calle y buscan incorporarse al mercado de trabajo.
La iniciativa también forma parte de las actividades vinculadas con la visita del papa León XVI a Argentina, que busca promover acciones solidarias.
Restaurantes donarán parte de sus ventas a Cáritas
Los restaurantes pueden diseñar sus propias propuestas gastronómicas. El padre Sebastián García, director de Cáritas Buenos Aires, explicó que algunos locales eligieron opciones tradicionales, como milanesa con huevo frito y papas, mientras que otros prepararon platos más elaborados.
La condición es mantener precios económicos para facilitar la participación de los comensales. García señaló que eligieron el sector gastronómico porque registra un importante consumo durante esas fechas y porque Cáritas ya desarrolla capacitaciones relacionadas con este rubro.
Menú Papa León busca generar empleo para personas vulnerables
A través de su Centro de Formación Profesional y el programa Cáritas Empleo, la organización ofrece cursos de empleabilidad y formación en gastronomía, pastelería y cocina.
La expectativa es sumar hasta 100 establecimientos y lograr que, hacia finales de año, un grupo de participantes consiga trabajo en empresas, organismos y cooperativas. Así, los aportes de los restaurantes contribuirán a facilitar su preparación y acceso al mercado laboral.
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