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El cabrito a la norteña es una de las recetas más emblemáticas del norte del Perú y destaca por su cocción lenta, su aderezo con ají amarillo y el uso…

Seguro que alguna vez te ha pasado que, tras mirar los ingredientes de una receta y ver entre ellos la leche de coco te genere cierta confusión, pues al ir…

El Menú Papa León busca generar empleo para personas que atravesaron una situación de calle mediante una propuesta gastronómica solidaria en Buenos Aires. Esta iniciativa convoca a restaurantes a ofrecer…

España es noticia en el mundo gastronómico y lo es gracias a Asador Etxebarri, el restaurante vasco que, con el chef Bittor Arginzoniz al mando, ha alcanzado el primer puesto…

Para muchos turistas extranjeros, viajar por Perú también significa descubrir nuevos sabores, conocer ingredientes propios de cada región y acercarse a las costumbres locales. Esta motivación ha convertido a la…

El 2026, poco a poco, va tocando a su fin. ¡Y menudo año de novedades en Mercadona! El supermercado no para de sorprender a sus clientes y, para este noviembre,…

Encender el horno para preparar una comida es una práctica habitual, pero pocas veces pensamos en el calor residual del horno después de apagarlo. Esa energía que permanece en su…

La noche de Halloween ya es toda una institución en nuestro país. Acogimos la tradición con los brazos abiertos y, ahora, la celebramos llenando nuestras casas de decoraciones temáticas, comprando…

Cuando tienes plátanos maduros de más, congelarlos es una manera práctica de evitar que se desperdicien. Pero si los guardas juntos apenas los pelas, pueden formar un bloque difícil de…

Pocas cosas hay más frustrantes que llegar a casa de comprar una buena pieza de carne de ternera, como un entrecot o un solomillo, y, al intentar cocinarla, comprobar que…