Posts by siang

Me decidí a escribir esto cuando leí la noticia de que Juan Roig, el CEO de Mercadona, afirmaba que “A mitad del siglo XXI no habrá cocinas”. Así de tajante…

En Attis Bodegas y Viñedos saben literalmente lo que es tirar del carro. No se queda solo en la frase hecha, sino en la realidad que está detrás de su…

El Club Sandwich es mucho más que un simple sándwich; es una leyenda de la cocina internacional.  Con sus capas perfectamente organizadas, su combinación de sabores y esa presentación tan…

En pleno corazón de su casco antiguo, el distrito de Niederdorf es visita obligada para cualquiera que pise la ciudad suiza de Zúrich. Es fácil perderse en el encanto de…

¿Tienes prisa? ¿Te apetece un huevo duro rapido para la ensalada? Entonces quedate leyendo que hoy vamos a desvelar todos los secretos sobre cómo cocer huevos en microondas. Un método…

Cada primavera ocurre lo mismo. Las terrazas vuelven a llenarse, las floristerías recuperan el color y mucha gente se convence de que esta vez sí va a cuidar plantas en…

La masa quebrada es una de esas preparaciones que parece intimidante, pero que en realidad es la base de muchísimas recetas espectaculares. Es la campeona indiscutida para tartas, quiches y…

Las islas de cocina se han convertido en el símbolo del diseño moderno, pero no siempre encajan en cualquier casa. Tal y como advierte el arquitecto Máximo Caballero, instalarlas sin…

La freidora de aire ha llegado para cambiar las reglas del juego en la cocina, y los muslos de pollo en freidora de aire son la prueba definitiva.  Con este…

¿Por qué es buena idea cocinar pollo con vinagre? Los escépticos levantarán una ceja porque el supuesto truco no suena muy fiable; recuerda demasiado a modas clickbait, como la dieta…